Ma, január 19-én van a Nemzetközi Popcorn Nap
Az alábbiakban 15 érdekes tényt olvashatnak a pattogatott kukoricáról, azaz a popcornról.
1. A pattogatott kukorica több mint 5000 éves: Peru keleti részén több ősi sírban is találtak pattogatott kukoricamaradványokat.
2. Egy francia gyarmatosító, aki a 16. században érkezett Észak-Amerikába, jegyezte fel a Nagy-tavak mentén élő irokéz indiánokról, hogy kukoricaszemeket helyeztek el forró homokkal teli edényekben, hogy kipattogtassák azokat. A pattogatott kukoricafogyasztás az észak-amerikai és az európai lakosság körében a 19. század közepére terjedt el. Kipattogás után sóval ízesítették, némely esetben pedig mézzel vagy cukorral édesítve tejjel együtt ették.
3. Charles Cretors 1885-ben feltalálta az első kereskedelmi forgalomba kerülő pattogatott kukorica gépet. Cretors vásárolt egy földimogyoró pörkölő gépet az illinoisi Decaturban lévő cukrászdájába, de nagyon elégedetlen volt a működésével, ezért újratervezte azt, és így találta fel a popcorn készítő gépet. Innentől kezdve az utcán is lehetett venni popcornt.
4. A nagy gazdasági világválság idején az amerikaiak olcsó szórakozási lehetőséget kerestek, ez pedig a mozizás volt. 5. Az 1930-as években terjedt el a mozikban a filmnézés közben történő popcorn evés.
6. A pattogatott kukorica világszerte elterjedését nagyban segítette a második világháború, amikor cukorhiány következtében kevesebb édesség készült.
7. 1949-ben Dean Walker, Oregon állam szenátora megpróbálta kitiltani a pattogatott kukoricát az amerikai mozikból, a túl hangos fogyasztásra hivatkozva.
8. 1981-ben az amerikai General Mills cég piacra dobta a mikrohullámú-sütőbe elhelyezhető pattogatott kukoricás tasakokat, így már otthon is lehetett készíteni popcornt.
9. Akár 1 méter magasra is fel tud pattanni a kukorica a pattogtatás során.
10. A kipattant szem lehet lepkeformájú (butterfly) és gomba alakú (mushroom).
11. Az amerikaiak körülbelül 17 milliárd liter pattogatott kukoricát esznek meg évente.
12. Nebraska állam termeli a legtöbb pattogatott kukoricát az Egyesült Államokban, évente körülbelül 250 millió fontot, azaz körülbelül 113 398 092 kilogrammot.
13. Más rágcsálnivalókhoz képest a pattogatott kukorica alacsony kalória- és zsírtartalmú, valamint gluténmentes.
14. A popcorn népszerű karácsonyfadísz Észak-Amerikában és a Balkán-félsziget egyes részein. A pattogatott kukoricát egy madzagra fűzik, és füzérként használják díszítésre.
15. Két popcornnal kapcsolatos múzeum is található az Egyesült Államokban, Ohio államban: a Wyandot Popcorn Museum és a J.H. Fentress Antique Popcorn Museum. Mindkét intézményben antik, felújított popcorn készítő gépek találhatók.
2. Egy francia gyarmatosító, aki a 16. században érkezett Észak-Amerikába, jegyezte fel a Nagy-tavak mentén élő irokéz indiánokról, hogy kukoricaszemeket helyeztek el forró homokkal teli edényekben, hogy kipattogtassák azokat. A pattogatott kukoricafogyasztás az észak-amerikai és az európai lakosság körében a 19. század közepére terjedt el. Kipattogás után sóval ízesítették, némely esetben pedig mézzel vagy cukorral édesítve tejjel együtt ették.
3. Charles Cretors 1885-ben feltalálta az első kereskedelmi forgalomba kerülő pattogatott kukorica gépet. Cretors vásárolt egy földimogyoró pörkölő gépet az illinoisi Decaturban lévő cukrászdájába, de nagyon elégedetlen volt a működésével, ezért újratervezte azt, és így találta fel a popcorn készítő gépet. Innentől kezdve az utcán is lehetett venni popcornt.
4. A nagy gazdasági világválság idején az amerikaiak olcsó szórakozási lehetőséget kerestek, ez pedig a mozizás volt. 5. Az 1930-as években terjedt el a mozikban a filmnézés közben történő popcorn evés.
6. A pattogatott kukorica világszerte elterjedését nagyban segítette a második világháború, amikor cukorhiány következtében kevesebb édesség készült.
7. 1949-ben Dean Walker, Oregon állam szenátora megpróbálta kitiltani a pattogatott kukoricát az amerikai mozikból, a túl hangos fogyasztásra hivatkozva.
8. 1981-ben az amerikai General Mills cég piacra dobta a mikrohullámú-sütőbe elhelyezhető pattogatott kukoricás tasakokat, így már otthon is lehetett készíteni popcornt.
9. Akár 1 méter magasra is fel tud pattanni a kukorica a pattogtatás során.
10. A kipattant szem lehet lepkeformájú (butterfly) és gomba alakú (mushroom).
11. Az amerikaiak körülbelül 17 milliárd liter pattogatott kukoricát esznek meg évente.
12. Nebraska állam termeli a legtöbb pattogatott kukoricát az Egyesült Államokban, évente körülbelül 250 millió fontot, azaz körülbelül 113 398 092 kilogrammot.
13. Más rágcsálnivalókhoz képest a pattogatott kukorica alacsony kalória- és zsírtartalmú, valamint gluténmentes.
14. A popcorn népszerű karácsonyfadísz Észak-Amerikában és a Balkán-félsziget egyes részein. A pattogatott kukoricát egy madzagra fűzik, és füzérként használják díszítésre.
15. Két popcornnal kapcsolatos múzeum is található az Egyesült Államokban, Ohio államban: a Wyandot Popcorn Museum és a J.H. Fentress Antique Popcorn Museum. Mindkét intézményben antik, felújított popcorn készítő gépek találhatók.
A szöveg forrásai: https://mult-kor.hu/ ; https://americasfavoritepopcorn.com/
2022.01.19.
